۱۳

سس دوقلو شهدین

سس مایونر دوقلو صادق

سس مایونز با طعم چیلی صادق


محتویات سس دوقلو مایونز صادق

روغن مایع سویا
نمک
سرکه سفید


ویژگی های سس دوقلو مایونز صادق

دارای مواد طبیعی
بسته بندی ۸ عددی
۳۰۰ گرم (+- ۱۲)
دارای نشان حلال
بهترین کیفیت
دارای نشان استاندارد
مربای هلو

طرز تهیه مربا هلو

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه مربا هلو را به شما عزیزان آموزش دهیم .

 

هلو از میوه‌های تابستانی بسیار پرخاصیت است ، اگر میخواهید از خواص بی نظیر آن‌ در فصل‌های دیگر هم بهره ببرید مربای هلو را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه مربا هلو

هلو زعفرانی: ۱ کیلو

شکر: ۱ کیلو

آب: ۱ پیمانه

پرک بادام: به مقدار لازم

دانه های هل: به مقدار لازم

زعفران: چند پر

طرز تهیه:

۱ -شکر را به همراه آب درون قابلمه لعابی ریخته و روی شعله ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم شکر حل شود و شربت بجوشد، باید شربت به قوام کامل برسد .

۲ – هلوها را با سلیقه دلخواه برش زده و بعد از قوام آمدن شربت، به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا میوه ها بپزد ولی مراقب باشید له نشود.

۳-در این مرحله پرک بادام، دانه های هل و زعفران را اضافه می کنیم و بعد از چند جوش قابلمه را از روی شعله بر می داریم و اجازه می دهیم مربا هلو درون قابلمه خنک شود. سپس در شیشه مورد نظر خالی می کنیم.

نکته:

۱- برای اینکه مربا هلو شکرک نزند باید دقت کنید که بعد از جوش آمدن شربت به هیچ عنوان آن را هم نزنید و اجازه دهید خوب قوام بیاید چون بعد از اضافه کردن میوه ها به علت وجود آب درون میوه کمی شربت رقیق خواهدشد.

۲- می توانید از خلال بادام به جای پرک استفاده کنید.

۳- اسانس این مربا به سلیقه شماست. می توانید از وانیل هم استفاده کنید.

۴-برای جلوگیری از کپک مربا، حتما شیشه را استریل کنید.

۵- اگر شربت خوب بجوشد و قوام بیاید نیاز به آبلیمو برای جلوگیری از کپک نداریم. اما اگر خواستید برای اطمینان اضافه کنید، یک دوم قاشق چای جوری آبلیموی تازه کافی است.

۶-هلو  را بعد از جدا کردن از هسته وزن می کنیم.

همچنین شما میتوانید با خرید  مرباهای صادق از طعم های مختلف مربا با بهترین کیفیت  استفاده کنید و  لذت ببرید .

امیدوارم از خواندن این مقاله لذت برده باشید .

تقویت بینایی

تقویت بینایی چشم بدون پزشک

تقویت بینایی چشم بدون پزشک

ساختمان چشم انسان شبیه یک کره است. در قسمت جلوی این کره یک پنجره شفاف به نام قرنیه وجود دارد. نور از محیط خارج وارد قرنیه شده و پس از عبور از مردمک به عدسی می رسد.

عدسی نور را به صورت دقیق روی شبکیه متمرکز می کند تا تصویر واضحی بر روی شبکیه ایجاد شود.

چشم انسان قادر به تشخیص ۹۰۰ میلیون رنگ می باشد. یک اصل اساسی در پزشکی وجود دارد، اگر از یک عضله استفاده نکنید، آن عضله قدرت و توانایی خود را از دست می دهد. مثل هر عضله دیگر، عضلات چشم هم به تمرین و ورزش کردن
احتیاج دارند تا سلامت بمانند.

در این گزارش با روش های آسان تقویت بینایی در خانه آشنا خواهید شد. عضلات چشم به ورزش کردن نیاز دارند تا بینایی چشم تقویت شود، این کار را به راحتی خودتان میتوانید انجام دهید.کاشت مو

۱- در طول روز از چشم هایتان زیاد کار نکشید. برای چند دقیقه در هر دو تا سه ساعت چشم هایتان را ببندید و به آنها استراحت بدهید.

کاشت مو

راهی برای تقویت عضلات چشم

عضلات چشم هم به تمرین و ورزش کردن احتیاج دارند تا سلامت بمانند.

۲- اگر از عینک طبی استفاده می کنید، سعی کنید برای دقایقی هم که شده و اگر برایتان امکان دارد آن را از روی چشم هایتان بردارید.

۳- خوب است چشمان خود را به حالت دایره ای ماساژ دهید.

۴- نوشیدن آب هویج به اضافه چند قطره روغن زیتون بینایی شما را تقویت می کند.

۵- وقتی در هوای باز در حال قدم زدن هستید سعی کنید به نقاط دوردست خیره شوید. خیره شدن حتما نباید مستقیم باشد.

۶- نوشیدن آب هویج به اضافه چند قطره روغن زیتون بینایی شما را تقویت میکند. ممکن است مزه خوبی نداشته باشد اما پر از فایده است.

۷- اگر در چشمانتان احساس خستگی می کنید آن دو را با آب گرم بشویید.

در طول روز از چشم هایتان زیاد کار نکشید

۸- سعی کنید دو ساعت قبل از خواب به صفحه تلویزیون، کامپیوتر یا گوشی همراه خود نگاه نکنید.

۹- می توانید از یوگای چشمان استفاده کنید و تمرین «تراتاکا» را انجام دهید. این حالت چشم و ذهن شما را برای متمرکز شدن به شکل قابل توجهی کمک می کند. هدف از این تمرین دستیابی به تصویر روشن و واضح بدون خسته شدن چشمان است.

۱۰- تمرین: در مقابل یک جسم ثابت در یک مکان باز بنشینید (مثلا یک شمع را در مقابل خود قرار دهید)، به آن خیره شوید و تمام توجه خود را به آن معطوف کنید. پلک نزنید. تصویری کامل و با جزئیات در ذهن و مغز شما ایجاد می شود. پس از آن چشمان خود را ببندید و توجه خود را به فاصله ی میان دو ابرو متمرکز کنید. سعی کنید که تصویر آن شیء در سر شما برای طولانی ترین وقت ممکن بماند. این کار را برای ده دقیقه انجام دهید.

منبع: majidfood

صنایع غذایی صادق

روز دختر

روز دختر مبارک

روز دختر مبارک

دختران فرشتگانی هستند  از آسمان برای پر کردن قلب ما با عشق بی پایان . . .
این روز بر دختران دیروز و مادران امروز مبارک . . .

مربای هویج ۱۰ کیلویی صادق

مربای هویج ۱۰ کیلویی صادق

خانواده مربای هویج صادق
  • رفع ناباروری مردان و زنان.

  • تصفیه و بازکردن صدا و پاکسازی ریه.

  • دریافت زیاد کاروتن که باعث کاهش ۲۰ درصدی سرطان سینه در زنان یائسه می شود.

  • موثر در پیشگیری از سرطان.

  • مربای هویج افزاینده قوای جنسی و مقوی رحم و سیستم گوارش است.

  • مصرف مربای هویج ضعف معده و کبد را برطرف می کند و برای رفع سوء هاضمه مفید است.

  • مصرف مربای هویج مانع ریزش نزله (ترشحات پشت حلق) و سرفه می شود.


محتویات

هویج
شکر
اسید سیتریک

ویژگی ها

دارای مواد طبیعی
بسته بندی ۱ عددی
۱ کیلوگرم
دارای نشان حلال
بهترین کیفیت
دارای نشان استاندارد
بدون مواد نگهدارنده

مربای سیب ۱۰ کیلویی صادق

10 کیلویی مربای سیب صادق
  • هضم آسانتر از میوه خام (مناسب برای افرادی که در هضم میوه خام مشکل دارند).

  • قابلیت جذب فیبر بیشتر از میوه خام به دلیل حرارت دیدن

  • میوه زیبایی پوست

  • تنظیم کننده فشار خون

  • پیشگیری از نقرس و درد مفاصل.

  • کمک به سلامت قلب .

  • پیشگیری از آسم .

  • بهبود دیابت .

  • بهبود تنفس .


محتویات

سیب
شکر
اسید سیتریک

ویژگی ها

دارای مواد طبیعی
بسته بندی ۱ عددی
۱ کیلوگرم
دارای نشان حلال
بهترین کیفیت
دارای نشان استاندارد
بدون مواد نگهدارنده
گیلاس

کیک گیلاس با کمپوت گیلاس صادق

کیک گیلاس با کمپوت  گیلاس صادق

کیک گیلاس با کمپوت گیلاس صادق یکی از دستور پخت کیک های ساده و لذیذ می باشد . این کیک را با میوه گیلاس هم میتوان تهیه کرد اما کمپوت گیلاس را در تمام فصول میتوان تهیه کرد.

زمان پخت :۴۵ دقیقه

کیک گیلاس

کیک گیلاس

مواد لازم

شکر :۱۸۰ گرم

کره نرم :۱۵۰ گرم

خامه ترش :۱۵۰ گره

آرد سفید :۱۸۰ گرم

نمک :به مقدار لازم

بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری

اسانس بادام:یک قطره

رنده پوست :نصف لیمو

تخم مرغ:۲ عدد کوچک

گیلاس

گیلاس

 مواد بین کیک :

کمپوت گیلاس صادق ۱ عدد

آب سیب :۱۰۰ میلی گرم

چوب دارچین :۱/۲ شاخه

شکر :۸۰ گرم

رنده پوست لیمو :نصف لیمو

آرد ذرت :۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک گیلاس

ابتدا کمپوت را در صافی بریزید تا مایع کمپوت جدا شود مایع جدا شده برای تهیه سس به کار میرود.. پوست لیمو و چوب دارچین و اب سیب بگذارید روی حرارت متوسط به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا بجوشد.سپس مواد را توی الک ریخته و  چوب دارچین را خارج میکنیم .

آرد ذرت را با ۲ قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید هم بزنید تا صاف شود و بعد باآب گیلاس مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.این سس جهت تزئین می باشد.

اجازه دهید تا مواد خنک شوند.

فر را روی ۱۸۰ گرم کنید.ظرف مستطیلی را چرب کنید و به ارد اغشته کنید.

تخم مرغ و شکر را بزنید تا صاف و سبک بشه.کره نرم شده را اضافه کنید.و خامه ترش را هم اضافه کنید و دوباره کمی بزنید تا مواد صاف و یکدست شود. آرد، نمک، بکینگ پودر را مخلوط کنید و در مواد بالا  کم کم الک کنید و با قاشق هم بزنید.در آخر رنده پوست لیمو و اسانس را اضافه کنید.

نیمی از مواد کیک را توی ظرف ریخته  وروش را صاف کنید و گیلاس های توی الک را روی کیک ریخته و بقیه مواد کیک را روی گیلاسها ریخته و در ظرف را در فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.بعد از زمان پخت اجازه میدهیم تا در قالب خنک بشه و بعد خارج میکنیم و برش میدهیم . و برای هر نفر یک تکه کیک و کمی سس  سرو میکنیم. میتوانید برای تزیین میتوانید از شکلات آب شده و خامه هم استفاده نمائید.

“ما با شما صادق هستیم”

کمپوت گیلاس صادق

کمپوت گیلاس صادق

قیمه با رب و ترشی صادق

قیمه مجلسی با رب و ترشی صادق

قیمه مجلسی با رب و ترشی صادق

قیمه مجلسی با رب و ترشی صادق یکی از لذیذترین و محبوب ترین غذاهای ایرانیان میباشد. برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی صادق و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز یا گوشت سفید، سیب زمینی به همراه لیمو عمانی یا آلو به عنوان طمع دهنده استفاده می‌شود. ادویه‌ای که معمولاً در اواخر زمان طبخ به آن اضافه می‌شود دارچین است. این خورشت به همراه پلو سرو می‌شود.

مواد لازم

گوشت خورشتی ۲۵۰گرم

پیاز ۲عدد

سیب زمینی ۴۰۰گرم

لپه ۲۰۰گرم

لیمو عمانی ۵ عدد

رب گوجه فرنگی صادق ۲ قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

ترشی مخلوط صادق : برای سرو در کنار غذا

روش تهیه خورشت قیمه

برای تهیه قیمه مجلسی ابتدا پیاز  را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید.  همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد.

بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورشت کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید.

سیب زمینی  ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید .

اگر از دارچین خوشتان می آید می توانید کمی روی خورشت تان بریزید ، ما پیشنهاد می کنیم اینکار را انجام دهید. همچنین می توانید برای تزئین خورش در میهمانی ها ، مقداری از سیب زمینی را به صورت گل ببرید و سرخ کنید.امیدواریم با تهیه این غذای بسیار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده و اقوام سپری کنید.

گوشتی که برای تهیه خورشت قیمه مورد استفاده قرار می‌گیرد، گوشت خورشتی است که یا از گوشت گوساله تهیه می‌شود که بهتر است مغز ران باشد و یا از گوشت گوسفند است که در این صورت گوشت سردست را به شما توصیه می‌کنیم.

ظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورشت آماده شده را در ظرف سفالی و به رنگ فیروزه‌ای سرو کرد تا به این ترتیب غذا ظاهری زیبا پیدا کند. هرگز در این خورشت آب‌لیمو نریزید بلکه آن را با لیمو عمانی و رب گوجه‌فرنگی طعم‌دار کنید.

برای آماده کردن لپه، بعد از خیساندن، آن‌ها را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود و یا لپه‌ها را به همراه گوشت تفت دهید و سپس آب را در خورشت بریزید تا مواد در کنار هم بپزند و لپه‌ها شکل خود را از دست ندهند.

رب گوجه فرنگی صادق و زعفران از عوامل رنگ دهنده خورش قیمه هستند و افزودن کمی دارچین به غذا طعم بهتری به آن خواهد داد. لیمو عمانی‌ها را ۲۰ دقیقه قبل از سرو به خورشت اضافه کنید، زود انداختن آن‌ها باعث تلخی خورشت و دیر انداختن آن‌ها باعث می‌شود که غذا طعم لیموعمانی پیدا نکند.

یک بشقاب سبزی خوردن تازه در کنار برنج زعفرانی و یکیاله ترشی مخلوط صاق بهترین گزینه برای سرو این خورشت می‌باشد.