تزیین سالاد الویه

Pasta salad dressing with Sadeq’s products

طرز تهیه سالاد ماکارونی با محصولات صادق

اگر به دنبال سالادی ویژه به عنوان پیش غذا هستید، می توانید سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا می تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی با محصولات غذایی صادق را مشاهده نموده و از این دستور عالی و ویژه لذت ببرید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی  با محصولات صادق یکی از راه های ساده برای تهیه این سالاد می باشد  که اغلب به همراه غذای اصلی سرو می گردد. سالاد ماکارونی را می توان با مواد اولیه مختلفی از جمله سیب زمینی،  کنسرو قارچ صادق، مرغ، کالباس، کنسرو مخلوط سبزیجات صادق  و… تهیه نمود که هر یک طعم و مزه به خصوصی دارند. برای آشنایی شما عزیزان قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارونی را با روشی خاص و بی نهایت خوشمزه در این مطلب معرفی نماییم که امیدواریم مورد پسند شما کدبانوهای عزیز قرار بگیرد.

سالاد ما کارونی

سالاد ما کارونی

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با محصولات صادق

ماکارونی فرمی : یک بسته

سیب زمینی آب پز خرد شده : یک لیوان

خیار شور ویژه صادق خرد شده : یک لیوان

کنسرو ذرت صادق: نصف پیمانه

کنسرو نخود فرنگی صادق:نصف پیمانه

کنسرو مخلوط سبزیجات صادق:نصف پیمانه

کنسرو قارچ اسلایس صادق : نصف پیمانه

هویج آب پز و خرد شده : نصف پیمانه

مرغ ریش ریش شده : یک پیمانه

کالباس در صورت تمایل : نصف پیمانه

جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری

سس مایونز صادق : به مقدار دلخواه

نمک، فلفل، آبلیمو : به مقدار لازم

سالاد الویه

سالاد الویه

طرز تهیه سالاد ماکارونی با محصولات صادق:

برای طرز تهیه سالاد ماکارونی  با محصولات صادق بهتر است ابتدا ماکارونی فرمی را حدود ۱۵ دقیقه در آب جوش بجوشانید، البته این زمان بستگی به نوع پاستا شما دارد، مقداری بیشتر از آنچه روی بسته نوشته شده است برای پخت ماکارونی ها کافی است تا ماکارونی ها نرم و آماده شوند. سپس ماکارونی ها را آبکش نموده و در ظرف مناسبی بریزید. حال تمام مواد اولیه را که معرفی نمودیم خرد نمایید. مقداری سس مایونز صادق را با مقدار لازم نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید و روی ماکارونی ها برزید. حال مواد خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. توجه داشته باشید که مواد اولیه مطرح شده می تواند متغیر باشد و شما به دلخواه می توانید آنها را حذف نموده یا مواد دیگری را جایگزین نمایید.

بعد از مخلوط کردن تمامی مواد با یکدیگر ظرف حاوی سالاد ماکارونی را حدود سه ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس به تزیین سالاد ماکارونی بپردازید و این سالاد خوشمزه را میل نمایید.

امیدواریم دستور پخت و طرز تهیه سالاد ماکارونی که در این مطلب ارائه دادیم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و با استفاده از این دستور اقدام به تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه ایی نمایید. از همه شما دوستان عزیز دعوت می نماییم برای آشنایی با دیگر دستورات به بخش آشپزی مراجعه نموده و با مطالب ارائه شده در مجله هنر در خانه آشنا شوید.

۱۵ اسفند روز درختکاری روز تجدید حیات مبارک باد

۱۵ اسفند روز درختکاری روز تجدید حیات مبارک باد

در ایران، روز ۱۵ تا ۲۲ اسفند ماه به عنوان “هفته منابع طبیعی” نامگذاری شده است که نخستین روز این هفته یعنی ۱۵ اسفند روز ‌درختکاری‌ است.

تاریخچه روز درختکاری
۱۵ اسفند روز درختکاری روز تجدید حیات مبارک باد.روز درختکاری  ابتدا در سال ۱۸۷۲ و در ایالت نبراسکای آمریکا و در تاریخ ۱۰ آوریل (۲۱ فروردین)، برگزار شد و گفته می شود که در آن روز بیش از ۱ میلیون درخت کاشته شده است اما بعد از مدتی این تاریخ به آخرین جمعه ماه آوریل انتقال یافت.

امروزه بیشتر کشورهای دنیا روز درختکاری را محترم شمرده و در این روز به کاشتن درخت ها و نهال های متفاوت اقدام می کنند. البته تاریخ این روز با توجه به آب و هوای هر کشور متفاوت است و بیشتر سعی می کنند تا در موقعی از سال این کار را انجام دهند که درخت قابلیت رشد کردن را داشته باشد. برای مثال می توان به کشور هایی مانند آلمان، مصر، پاکستان، مکزیک اشاره کرد که روز درختکاری به ترتیب در روزهای ۵ اردیبهشت، ۲۶ بهمن، ۲۷ مرداد و دومین پنجشنبه از ماه جولای است.

اسفند۱۵

اسفند۱۵

                                                         روز درختکاری در ایران

درختکاری در ایران دارای پشتوانه ‌ای از علایق ملی و سنت تاریخی است، تاریخ نشان می ‌دهد که ایرانیان باستان، جشن های خاصی داشتند و در این جشن ها به درختکاری پرداخته و به خاک و زراعت احترام می‌ گذاشتند.

در کشور ما روز درختکاری در ۱۵ اسفند هر سال برگزار می شود و مردم با حضور در پارک ها، جنگل ها و اقصی نقاط شهر اقدام به کاشت نهال های جوان می کنند. ایرانی ها هر سال با کاشت درخت به استقبال سال نو رفته و در واقع با این کار نمادین در آستانه بهار زندگی را به زمین باز می گردانند. در این روز در مقابل بیشتر پارک ها و فضاهای سبز و دیگر نقاط شهر نهال هایی به صورت رایگان در اختیار مردم قرار می گیرید

 اهمیت درختکاری در اسلام

در ادیان و فرهنگ های مختلف جهان، درخت و درختکاری جایگاه خاصی دارد. دین مقدس اسلام نیز بشر را به کاشت درخت تشویق و ترغیب کرده است و بعضی از بزرگان دین به این امر اشتغال داشته اند. حضرت علی علیه السلام در مدینه باغ های خرمای فراوانی به وجود آورد و بیشتر آنها را در راه خدا وقف کرد.

سخن امام صادق در مورد درختکاری

سخن امام صادق در مورد درختکاری

پیامبر صلی الله علیه و آله وسلم  در این باره می فرماید: «اگر شخصی درختی بکارد یا مزرعه ای را به زیر کشت ببرد و انسان ها، حیوانات یا پرندگان از آن بخورند، این کار صدقه ای از طرف آن شخص شمرده می شود». نیز در روایتی معتبر از یکی معصومین (ع) منقول است که: “حتی اگر دیدید قیامت بر پا شد و شما مشغول کاشتن درختی بودید، ازاین عمل نیک خود دست برندارید”. و این نشانگر تاکید و توصیه اولیای اسلام به حفظ و حراست از درختان و اهمیت درختکاری است.

مطالب یاد شده به روشنی، وظیفه تک تک ما را در حفظ و حراست از منابع طبیعی موجود، خصوصاً جنگل ها و مراتع و همچنین توسعه پایدار و گسترش این نعمت الهی، به عنوان یک وظیفه دینی و ملی، مشخص می کند.

روز درختکاری در برخی کشورهای جهان

روز درختکاری در استرالیا برابر ۲۸ ژولای هر سال است.

– در الجزایر روز درختکاری برابر ۲۷ اکتبر هر سال می‌باشد.

روز درخت کاری در بلژیک برابر ۲۱ مارس هر سال است.
در برزیل روز درختکاری برابر ۲۱ سپتامبر هر سال است.

– روز درختکاری در چین برابر ۱۲ مارس هر سال است.
– در کاستاریکا روز درخت کاری برابر ۱۵ ژوئن هر سال است.
– روز درختکاری در مصر برابر ۱۵ ژانویه هر سال است.
– در آلمان این روز برابر ۲۵ آوریل هر سال است.
– روز درختکاری در ژاپن برابر ۲۹ آوریل هر سال است.

روز درختکاری

روز درختکاری

آش رشته با کشک صادق

آش رشته با کنسروجات صادق

آش رشته با کنسرجات صادق

آش رشته با کنسرجات صادق یکی از روش های تهیه آش رشته میباشد. که این روش در کاهش زمان طبخ به شما کمک فراوانی دارد.

تعداد : ۱۰ نفر – زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه  –  زمان پخت : ۳۰ دقیقه  –  سطح دشواری : آسان
مواد لازم :
  1. رشته ( مخصوص آش ) : یک بسته
  2. کنسرو لوبیا چیتی صادق : ۱ عدد
  3. کنسرو عدس صادق : ۱عدد
  4. کنسرو نخود آبگوشتی صادق: ا عدد
  5. نعنا خشک ( برای نعنا داغ ) : ۴ قاشق غذا خوری
  6. پیاز ( برای پیاز داغ ) : ۶ – ۵ عدد
  7. سبزی اش ( تره، جعفری، شوید، اسفناج، کمی گشنیز خرد شده ) : نیم کیلو
  8. کشک صادق : برای تزئین
  9. آرد : ۲ قاشق غذا خوری

۱۰٫روغن، نمک، فلفل : هر کدام به مقدار لازم

کشک ۵۰۰صادق

کشک ۵۰۰صادق

طرز تهیه :

ابتدا سبزی ها را تمیز شسته و همه را یکدست خرد می کنیم و به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم تفت می دهیم. بعد از آن کنسروعدس صادق را  به سبزی ها اضافه می کنیم سپس کنسرو نخود صادق و کنسرو لوبیاچیتی صادق را هر کدام جداگانه، به مواد اضافه می کنیم.

قابلمه مورد نظر را تا نصفه از آب پر می کنیم و روی اجاق قرار می دهیم. حرارت را کمی بالا می بریم تا آب کامل بجوش آید. شش تا هفت پیاز متوسط را برای پیاز داغ نیاز داریم. پیاز را خلالی خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم تا رنگ آن طلایی شود، بعد از اینکه پیازها سرخ شدند به اندازه ۳ تا ۴ قاشق را برای تزیین کنار می گذاریم و به باقی پیازها یک قاشق غذا خوری زردچوبه و کمی فلفل و نمک اضافه می کنیم.

یک قاشق غذا خوری پودر نعنا خشک هم اضافه کرده و خوب هم می زنیم اگر روغن کم بود، کمی روغن اضافه می کنیم و سپس یک قاشق غذا خوری آرد به مواد اضافه می کنیم تا آش لعاب بیندازد و خوشرنگ شود. بعد از نیم  ساعت رشته را به سه قسمت تقسیم می کنیم. وقتی رشته ها را اضافه کردیم دو لیوان آب معمولی روی رشته ها می ریزیم تا بهم نچسبند. اگر حین کار آب آش کم شد، دوباره به آش آب اضافه می کنیم. هر پنج دقیقه آش را هم می زنیم تا ته نگیرد، بعد ازنیم ساعت آش رشته مجلسی آماده است.آش رشته را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با نعنا داغ و پیاز داغ و کشک که از قبل آماده کرده ایم، تزیین می کنیم.

نکات مهم طرز تهیه آش رشته مجلسی با کنسروجات صادق :
  • برای درست کردن کشک زرد می توانیم مقداری کشک را با آب بجوشانیم و کمی زعفران به آن اضافه کنیم.
  • وقتی کشک را به آش اضافه می کنیم نباید آش و کشک باهم بجوشند. آش را از روی اجاق برمی داریم بعد کشک را اضافه می کنیم.
  • روغن داخل آش رشته باید به اندازه کافی باشد چون به خوب جا افتادن آش کمک می کند.
  • بهتر است پیازداغ داخل آش کمی زیاد باشد، تا آش خوب جا بیفتد.
  • برای درست کردن نعنا داغ ۲ قاشق روغن را داغ کرده و نعنا خشک را روی آن بریزید و سریع شعله را خاموش کنید تا نعنا نسوزد.
  • برای خوش طعم شدن آش می توانیم به آن، آب مرغ اضافه کنیم.
  • در برخی شهر های ایران برای تهیه آش رشته مجلسی از گوشت قلقلی شده مانند فسنجان در این آش بهمراه خلال بادام و بسته برای تزیین استفاده می شود که آش را خوشمزه تر می کند.
کمپوت گیلاس صادق

تهیه دسر گیلاس با کمپوت صادق

 تهیه دسر گیلاس با کمپوت صادق

برخی خواص کمپوت گیلاس به شرح ذیل  است :

داروی درد مفاصل و نقرس

کاهش دهنده اشتها و لاغر کننده

مسکن اعصاب

تصفیه کننده خون

ضد سرطان

تنظیم کننده چرخه خواب بدن

ضد التهاب

گیلاس صادق

گیلاس صادق

مواد لازم دسر گیلاس کمپوت صادق

نشاسته : ۱۵۰ گرم

شیر : ۱ لیوان

شکر : ۲ پیمانه

کمپوت گیلاس صادق:۱ پیمانه بدون آب

پودر پسته : برای تزئین

ماست : ۵۰ گرم

تهیه دسر گیلاس کمپوت صادق
دسر گیلاس کمپوت صادق

دسر گیلاس کمپوت صادق

برای تهیه دسر گیلاس  کمپوت صادق ابتدا نشاسته و نصف پیمانه آب سرد را در کاسه ای بریزید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود سپس شیر را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش آید،

سپس شکر را تدریجی اضافه کنید و با قاشق هم میزنیم،بعد از آنکه احساس کردید شکر کاملا در شیر حل شده است نشاسته در آب حل شده را به شیر و شکر در شیرجوش اضافه کنید

و هم بزنید تا در یکدیگر حل شوند.  پس از حل شدن کامل مواد با یکدیگر تامل کنید تا مواد کاملا سرد شود،آنگاه ماست را بیفزایید و در ظرف مورد نظر بریزید و کمپوت گیلاس را میتوانید لابلای دسر بریزید.

داخل ظرف یا نه مواد را که کامل در ظرف ریختید گیلاس را روی دسر گیلاس بریزید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید و نوش جان کنید.

کمپوت گیلاس صادق

کمپوت گیلاس صادق

کنسرو های صادق

مزایای غذاهای کنسرو شده صادق

مزایای غذاهای کنسرو شده صادق

غذاهای اصیل و سنتی ایران که از لحاظ تأمین مواد مورد نیاز بدن بسیار مغذی می باشند ، از جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانوارهای ایرانی برخوردارند . یکی از راه های دسترسی به این مواد استفاده از کنسروها می باشد. در متن ذیل به برخی از  مزایای غذاهای کنسرو شده صادق اشاره میکنیم.

۱۲ نکته مثبت غذاهای کنسرو شده صادق

۱-حفظ حالت طبیعی مواد غذایی : غذاهای بسته بندی شده به دلیل این که به مدت طولانی در مجاورت هوای آزاد قرار نمی گیرد ، حالت طبیعی خود را حفظ می کنند
کنسرو ذرت صادق

کنسرو ذرت صادق

۲-قیمت مناسب : این نوع غذاها در مقایسه با سایر مواد غذایی از قیمت مناسب تری برخوردارند .
۳-نگهداری طولانی و آسان : از بزگ ترین امتیازات غذاهای کنسروی ، قابلیت نگهداری طولانی وآسان آن است.
کنسرو قارچ اسلایس صادق

کنسرو قارچ اسلایس صادق

۴-حمل و نقل آسان: این قبیل غذاها به دلیل سهولت حمل و نقل در مسافرت ، محیط کار و … بسیار مناسب هستند.
۵ عدم وجود ضایعات: از آنجایی که غذاهای کنسرو شده را می توان به اندازه دلخواه تهیه کرد و استفاده نمود ، بنابر این ضایعاتی را به همراه ندارند .
کنسرو لوبیا سبز صادق

کنسرو لوبیا سبز صادق

۶-سلامت غذا : به دلیل اینکه این نوع غذاها به صورت صنعتی و تحت نظارت و کنترل های بهداشتی تهیه می شوند ، از نظر سلامتی در جایگاه استاندارد قرار دارند.
۷- در دسترس بودن : شما به انواع غذاها ، میوه ها ، سبزی ها و… در تمام فصول سال دسترسی خواهید داشت .
کنسرو نخود آبگوشتی صادق

کنسرو نخود آبگوشتی صادق

۸-تنوع : غذاهای کنسرو شده با تنوع فراوان از هر نوع مرز جغرافیایی و اختلاف زمانی و اقلیمی عبور کرده و میتوانند مجموعه ای متنوع از مواد غذایی را در اختیار شما قرار دهند .
۹-صرفه جویی در زمان : برای آماده کردن و مصرف این نوع غذاها به زمان زیادی نیاز نیست .
کنسرو عدسی صادق

کنسرو عدسی صادق

۱۰-درج ارزش تغذیه ای آنها بر روی لیبل : افرادی که رژیم دارند و یا در طول روز باید میزان معینی کالری مصرف کنند به راحتی با استفاد از این نوع کنسروها می توانند رژیم غذایی خود را تنظیم نمایند .
۱۱- کنترل مقدار نمک و روغن : استانداردهای میزان نمک وروغن در این نوع غذاها رعایت می شود. طبق این استانداردها نمک کمتر از ۱/۵ در صد وروغن کمتر از ۴ درصد باید باشد .
کنسرو باقلا صادق

کنسرو باقلا صادق

۱۲-عدم استفاده ازمواد نگهدارنده در کنسرو : فرایند تولید محصولات کنسرو شده متفاوت از غذاهای آماده دیگر می باشد . این مواد غذایی پس از بسته ببندی قوطی ها در دستگاهی به نام اتوکلاو قرار می گیرندکه مرحله استریل کردن تجارتی نامیده می شود . در این پروسه کلیه میکروارگانیسم های بیماری زا و غیر بیماری زا از بین می روند بنابر این نیازی نیست که از مواد نگهدارنده در این محصولات استفاده شود .

طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق

  طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B1 است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود، سرشار از ویتامین B5 است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند.
حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ‌ها مفید است برای کمک به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.
کارشناسان توصیه می‌کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند.

سوپ با ذرت صادق

سوپ با ذرت صادق

مواد لازم سوپ با کنسرو  ذرت صادق  :

شیر ۳ پیمانه

کنسرو ذرت صادق ۱ عدد

پیازچه ۱۰ ساقه

سیب زمینی متوسط  ۱ عدد

کرفس ۱ شاخه

پیاز متوسط ۱ عدد

آرد گندم  ۱ قاشق سوپ‎خوری

کره  ½ قاشق سوپ‎خوری

آویشن خشک  ½ قاشق چای‎خوری

جعفری  ¼ پیمانه

روغن زیتون  به مقدار لازم

سوپ با ذرت صاق

سوپ با ذرت صاق

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر :

پوست سیب زمینی‎ها را گرفته و به شکل مکعب‎های کوچک خرد می‎کنیم.
کره را در یک قابلمه متوسط بر روی شعله متوسط حرارت داده و ساقه‎های خرد شده کرفس و سیب زمینی را همراه با پیازو آویشن اضافه کرده و شروع به هم زدن می‎کنیم تا جایی که سبزیجات شروع به قهوه‎ای رنگ شدن کنند.
آرد را بر روی سیزیجات پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می‎زنیم.
شیر را بر روی مواد ریخته و شعله را بالا می‎بریم تا موادمان به جوش بیاید و ضمنا دائم سوپ را هم می‎زنیم تا مواد به ته ظرف نچسبند.
شعله را کم کرده سوپ را می‎پزیم تا سیب زمینی‎ها نرم و ملایم شوند اما نباید خمیر یا پوره مانند شوند. این امر حدود ۱۰ دقیقه زمان می‎برد.
در این بین، برگ‎های کرفس را خرد می‎کنیم، همین‎طور انتهای پیازچه‎ها را گرفته و به صورت نازک برش می‎دهیم. همین که سیب زمینی‎ها نرم شدند، دانه‎های ذرت، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و برگ‎های کرفس اضافه می‎کنیم.
می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد و غلظت مد نظر ما را بدست آورد سپس سرو می‎کنیم.اینم از طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق امیدوارم که این پیش غذای خوشمزه رو تهیه و نوش جان فرمائید.

 

سوپ با ذرت صادق

سوپ با ذرت صادق

سالاد نخود آبگوشتی صادق

سالاد نخود آبگوشتی صادق

سالاد نخود آبگوشتی صادق با توجه به دارا بودن نخود خاصیت درمان پوکی استخوان داشته و به خاطر منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است ، دوران رشد استخوان ها و دندان ها مصرف آن توصیه می شود .

سالاد نخودآبگوشتی صادق

سالاد نخودآبگوشتی صادق

طرز تهیه
مواد لازم برای ۵ نفر
۳ قاشق غذاخوری سرکه
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
یک دوم سینه مرغ
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک چهارم قاشق غذاخوری نمک
یک دوم پیمانه گوجه فرنگی برش زده
یک عدد کنسرو نخودآبگوشتی صادق
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱۷۰گرم پنیر فتا
 ابتدا سینه مرغ رابه خوبی با آب سرد بشورید.بعد با دو عدد پیاز متوسط و یک هویج آن را به مدت ۴۰ دقیقه آبپز کرده و بعد به صورت مکعبی تکه کنید.توجه داشته باشید مرغ برخلاف گوشت حتما در هنگام آبپز شدن به نمک نیاز دارد زیرا نمک باعث میشود که مرغ زودتر بپزد.میزان پخت مرغ به اندازه آن بستگی دارد. سرکه، آب لیمو، سیر، روغن زیتون و نمک را در ظرف مناسبی بریزید و کاملاً هم بزنید. .سعی کنید تمام مواد را به اندازه نخود آبگوشتی خرد نمایید.سبزیجات خرد شده و بقیه مواد را به ظرف اضافه کنید؛ سپس تکه های پنیر را اضافه نمایید .کاملاً مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف مناسب برای یک ساعت در یخچال قرار دهید. به این صورت سالاد نخود آبگوشتی صادق را تهیه و در کنار عزیزانتان میل بفرمایید
کمپوت آناناس صادق

طرز تهیه دسر با کمپوت آناناس صادق

طرز تهیه دسر با کمپوت آناناس صادق

اگر طرفدار آناناس هستید و آناناس تازه پیدا نمی کنید با کمپوت آناناس صادق  یک دسر فوری و خوشمزه بپزید.البته باید به اندازه بسته شدن ژلاتین در یخچال صبر کنید. دو سه ساعت بیشتر وقت تان را نمی گیرد.
مواد لازم :

چندحلقه کمپوت آناناس صادق
۳۰ گرم کره
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق س پودر ژلاتین (معادل ۱۰گرم)
۱۹۰ گرم آب کمپوت آناناس صادق
۲۲۰ گرم خامه شیرین شده
۹۰ گرم پودر شکر
۱ قطره اسانس آناناس

۱-کمپوت آناناس صادق را در آبکش بریزید تا آب شیرین آن جدا شود.حلقه های آناناس را در ته و دور ظرف مورد نظربرای دسر بچینید و ظرف را در یخچال بگذارید.شربت را هم کناری بگذارید.

۲-تخم مرغ ها را بشکنید، زرده و سفیده را جدا کنید.به زرده، کره و پودر شکر و اسانس را اضافه کرده و باهمزمان برقی بزنید تا کرم و کشدار شود .

۳-پودر ژلاتین را به آب آناناس افزوده، ظرف را روی بخار آّب کتری بگذارید تا پودر حل شود. این محلول را به زرده اضافه کرده و مخلوط کنید.

۴-همزن را خوب شسته و خشک کنید.حالا سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا جایی که سفید رنگ و پف دارشود.خامه را هم جداگانه با همزن بزنید تا فرم دار شود.حالا هردو را مخلوط کرده و به مواد دسر اضافه کنید و هم بزنید.

۵-مواد دسر را داخل ظرف (ظرفی که در آن آناناس چیده بودید) ریخته و آن را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا دسر بسته شود.

دسر کمپوت آناناس صادق

دسر کمپوت آناناس صادق

کنسرو نخود سبز شمال صادق

کنسرو نخود سبز شمال صادق

خودفرنگی در واقع دانه یا تخم کروی شکل ریزی است که از گیاه نخود سبز به ‏نام (Pisum Sativum) حاصل می ‏شود.
نخود فرنگی از زمان ‏های قدیم مانند خیلی از سبزیجات برای پخت و پز به کار می رفت.
این گیاه معمولاً در فصول سرد سال یعنی از شروع زمستان تا اوایل تابستان زراعت و کشت می ‏شود.
صرف نظر از این که نخودفرنگی غنی از پروتئین می ‏باشد، مقدار زیادی ویتامین و املاح نیز در آن یافت می ‏شود. از این رو این گیاه دارای فواید تغذیه‏ ای بی ‏شماری می ‏باشد.

اطلاعات بیشتر

  • نخود سبز منبعی خوب از ویتامین B۱، B۶، B۲ و B۳و همچنین منیزیم و فیبر غذایی است که همه این ویتامین‌ها برای سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری هستند. فولیک اسید و ویتامین B6 موجود در نخودسبز برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد بسیار نافع است.
  • نخود سبز، منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول‌های خونی‌ است که کمبود آنها باعث کم‌خونی،‌ خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن می‌گردد.
  • وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخودفرنگی موجب شده است که این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و برای کم خونی فقر آهن مناسب باشد. غنی بودن نخود‏فرنگی از آنتی اکسیدان‏هایی مانند ویتامین C، به پیشگیری از بروز سرطان ‏ها کمک می ‏کند.
  • میزان بالای ویتامین k که ویتامین مهمی در پروسه لخته شدن خون و نیز ساخت استخوان است مشخص می‌کند که نخود سیز منبع خوبی از این ماده مغذی برای حفظ سلامت استخوان‏ ها است.
  • لوتئین (رنگدانه گیاهی) موجود در نخودسبز به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی از جمله کاتاراکت (آب مروارید) کمک می ‏کند.
  • مصرف نخود‏سبز برای افرادی که دارای کلسترول خون بالایی هستند، سودمند می‏باشد.
  • از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است.
  • نخودسبز غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج می‏برند، مفید است.
  • وجود ریزمغذی‌های منگنز و منیزیم در نخود سبز که از ریزمغذی‌های جزیی به شمار می‌آیند آن را به ماده غذایی مناسبی تبدیل کرده است.
  • موجب می ‏شود که قند خون به آرامی در خون جریان یابد، از این رو می تواند سطح انرژی را در بدن ثابت نگه دارد.

محتویات

نخود سبز شمال
آب آشامیدنی
نمک تصفیه شده خوراکی

ویژگی ها

دارای مواد طبیعی
بسته بندی ۲۴ عددی
۳۷۰ گرم (۱۵-+)
دارای نشان حلال
بهترین کیفیت
دارای نشان استاندارد
بدون مواد نگهدارنده

کنسرو عدس با روغن زیتون صادق

کنسرو عدس با روغن زیتون صادق

مواد اصلی تشکیل دهنده کنسرو عدسی صادق شامل عدس ،رب گوجه فرنگی ، پیاز و و روغن مایع گیاهی و ادویه جات مختلف است است.
رب گوجه فرنگی موجود در کنسرو عدسی صادق از بهترین واریته گوجه فرنگی باغات استان خراسان رضوی تولید شده و سرشار از لیکوپن بوده و علاوه بر ایجاد طعمی خوشایند آن را تبدیل به منبع مهمی از آنتی اکسیدان کرده است.

درصد بالای پیاز موجود در این محصول کاهش دهنده قند خون،و تنظیم کننده کلسترول و فشار خون است، پیاز سرشار از فلاونوئیدها بوده و از رشد تومورها جلوگیری می کند و از ابتلا به سرطان روده پیشگیری می کند.
روغن مورد استفاده در این محصول از روغن های مایع گیاهی (آفتابگردان ، سویا و کلزا) که سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند تشکیل شده است.

اطلاعات بیشتر

  • عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است بطوریکه مقدار پروتئین موجود در ۱۵ گرم عدس بسیار بیشتر از۱۵ گرم گوشت گاو است.
  • عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف ، ویتامینهای گروه Bو مواد معدنی چون کلسیم ، آهن، پتاسیم ، منیزیم و فسفر است
  • همچنین عدس سرشار از آلبومین و آب و سلولز است.
  • عدس برای دفع سموم بدن بسیار مفید است زیرا پتاسیم زیاد موجود در آن باعث فعالیت کلیه می شود.
  • عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول خون است که نه تنها به کاهش کلسترول خون کمک می کنند بلکه تنظیم کننده قند خون نیز هستند.
  • عدس به دلیل آهن زیاد برای رفع کم خونی و افزایش شیر مادران شیرده بسیار مناسب است.
  • عدس لعاب دار است و مصرف آن برای بیماریهای روده توصیه می شود.
  • عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.
  • عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می‎گردد.
  • عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.
  • کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
  • کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.
  • عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.

محتویات

روغن زیتون
عدس
آب آشامیدنی
ادویه
نمک

ویژگی ها

دارای مواد طبیعی
بسته بندی ۲۴ عددی
۳۷۰ گرم (۱۵-+)
دارای نشان حلال
بهترین کیفیت
دارای نشان استاندارد
بدون مواد نگهدارنده